Fattoria Estense
Fattoria Estense |
Die Marke Fattoria Estense steht für mehrfach ausgezeichneten Aceto Balsamico aus der Provinz Modena. Der Begriff "Aceto Balsamico di Modena" ist übrigens seit 2009 eine geschützte geografische Bezeichnung. Wo "Aceto Balsamico di Modena" drauf steht, muss es sich auch um Balsamico handeln, der nachweisbar auf die italienische Region Modena zurück geht. Der Zusatz "Invecchiato-Aged" ist ein weiteres Qualitätssiegel - nur Essige, die mindestens 3 Jahre in Holzfässern gelagert wurden, dürfen diesen Hinweis auf dem Etikett tragen. Zudem erleichtern die verschiedenen Siegel "Bronze, Silber und Gold" die Auswahl bzw. Erkennung der verschiedenen Qualitätsstufen. Die Qualität von Aceto Balsamico beruht auf der Herstellungsdauer: Während der Reifung, die zwischen 6 und 25 Jahren dauert, wandert der Essig durch verschiedene Fässer, extreme Temperaturschwankungen fördern zusätzlich die Qualität. Je länger die Reifungsdauer, desto höher wird die Dichte des Essigs und damit seine Qualität.
Lassen Sie sich vom süßlich-herben Geschmack des Aceto Balsamico verzaubern! |
Aceto Balsamico di Modena
| Menge: | 500ml | Junger, frischer und spritziger Aceto Balsamico. |
| Marke: | Fattoria Estense | |
| Region: | Italien |
Aceto Balsamico di Modena "Ampolla Viola - Bronze"
| Menge: | 250ml | Aceto Balsamico di Modena für feine Salate und zum Abschmecken! |
| Marke: | Fattoria Estense | |
| Region: | Italien |
Aceto Balsamico di Modena "Farmacia-Silber"
| Menge: | 250ml | Das meistverkaufte Produkt von Fattoria Estense in Österreich: Aceto Balsamico di Modena "Farmacia" |
| Marke: | Fattoria Estense | |
| Region: | Italien |
Aceto Balsamico di Modena "Cubica-Gold"
| Menge: | 250ml | Dieser Balsamico di Modena ist in seiner Geschmacks-Komplexität unvergleichbar: Intensive Süße mit minimalem Säureanteil! |
| Marke: | Fattoria Estense | |
| Region: | Italien |
Aceto Balsamico di Modena "Lodovico Campari"
| Menge: | 250ml | Edler und reicher an Jahren? Schwer zu überbieten! |
| Marke: | Fattoria Estense | |
| Region: | Italien |
Internationale Informationen finden Sie unter http://www.fattoriaestense.it
